Din varukorg är tom!
Chilipeppar "Bird`s Eye" (mini chili)
Ny
Chilipeppar "Bird`s Eye" (miniatyr chili paprika) - Capsicum annuum L.
Pikant, het, kompakt!
Tidig sort (90-93 dagar från uppkomst till biologisk mognad).
Ett idealiskt alternativ för fönsterbrädan och balkongen: växterna är kompakta men otroligt produktiva. Från en buske kan du plocka 100 eller fler små (2-3 cm), men mycket "arga" frukter.
Frukterna är långsträckt koniska, riktade uppåt (som ljus), och ändrar färg från grönt till klarrött vid mognad. Har en utpräglad peppararom.
Användning: perfekt för torkning (hela), tillagning av såser som Tabasco och Salsa, adjika, marinader och konservering. Lagras utmärkt i torkad form i flera säsonger.
Odlingsvillkor.
Sådd för plantuppdragning: februari-mars. Sådjup upp till 1 cm. Optimal temperatur för groning +25°C (under glas).
Utplantering på friland: när risken för frost är över (maj-juni), eftersom pepparkulturen är mycket värmeälskande.
Viktigt: plantera inte het peppar bredvid söt, annars blir den söta bitter på grund av korspollinering!
1,0 g = 180 frön.
Pikant, het, kompakt!
Tidig sort (90-93 dagar från uppkomst till biologisk mognad).
Ett idealiskt alternativ för fönsterbrädan och balkongen: växterna är kompakta men otroligt produktiva. Från en buske kan du plocka 100 eller fler små (2-3 cm), men mycket "arga" frukter.
Frukterna är långsträckt koniska, riktade uppåt (som ljus), och ändrar färg från grönt till klarrött vid mognad. Har en utpräglad peppararom.
Användning: perfekt för torkning (hela), tillagning av såser som Tabasco och Salsa, adjika, marinader och konservering. Lagras utmärkt i torkad form i flera säsonger.
Odlingsvillkor.
Sådd för plantuppdragning: februari-mars. Sådjup upp till 1 cm. Optimal temperatur för groning +25°C (under glas).
Utplantering på friland: när risken för frost är över (maj-juni), eftersom pepparkulturen är mycket värmeälskande.
Viktigt: plantera inte het peppar bredvid söt, annars blir den söta bitter på grund av korspollinering!
1,0 g = 180 frön.
Armenisk grönsaksgryta - "Ailazan".
Armeniska husmödrar lagade ailazan i en tonir-ugn, men nu är det enkelt att laga i en vanlig ugn eller gryta.
Skönheten med denna grönsaksgryta är att den "lagar sig själv" utan att kräva utmattande passning vid spisen.
Grönsakerna drar åt sig varandras safter och skapar en otrolig smakbukett.
Ingredienser:
2 auberginier, 2 paprikor, 1 "Bird's Eye" chili, 3 tomater, 3 potatisar, 1 lök, 200 g brytbönor, 2 vitlöksklyftor.
Olja, salt, peppar, basilika, koriander.
Tillagning (i lager):
1. Skär auberginerna i skivor (1 cm), lägg i botten på kastrullen. Salta, strö över örter.
2. Ovanpå — lök i halvmånar.
3. Vidare — hackad vitlök och skurna bönor.
4. Ett lager sötpaprika och chili (halvmånar).
5. Potatis - i skivor.
6. Sista lagret — tomater.
Salta igen, ringla över olja. Sjud på svag värme (eller i ugnen) i cirka 1 timme. Rör inte om under processen! Blanda först före servering.
Smaklig måltid!
